东谷滋拉面

寿司是广受人们喜爱的食物，清爽的口感让人品尝过后久久不能忘怀。其实寿司的制作十分简单，小编收集了几种寿司的制作方法，闲暇的时候跟着小编一起做寿司吧！即墨小吃哪家好，即墨美食小吃，即墨寿司哪家好吃，东谷滋拉面

樱花寿司

准备材料：

寿司米：适量

水：适量

鸡蛋：适量

寿司醋：适量

海苔：适量

午餐肉：适量

黄瓜条：适量

菜谱特色：寿司能够满足我们对食物的丰富想象，简单的美味，丰富的口感，漂亮的造型，鲜明的色彩，给人无尽的创意空间。

制作步骤：

1、寿司米提前3小时浸泡，洗净后米：水（1:1）放入电饭煲里面煮熟，关掉电源再焖15分钟。

2、在煮饭的时候可以先煎厚蛋烧的，把鸡蛋打散，加少许的醋倒入煎即可。

3、煮好的米饭盛入大碗中，加入寿司醋，寿司醋和米饭的比例是：一碗米饭，一勺寿司醋；最好用木勺，这样会比较不粘。

4、寿司帘上放入海苔，加入米饭，再加入配料，卷起压实即可。造型都按自己喜欢的来做的。

鱼肉寿司卷

准备材料：

鱼肉火腿：250克

黄瓜：半条

芥末酱：适量

寿司醋：适量

米饭：适量

紫菜：1片

鸡蛋：2只

菜谱特色：小小寿司，内馅丰富，口感清甜，再蘸上一些酱料味道绝对美味。

制作步骤：

1、将米饭焖好，加少量寿司醋和糖拌匀备用。

2、火腿切条，鸡蛋切丝，黄瓜切条状。

3、将卷帘铺好保鲜膜，放上紫菜，放上米饭。

4、将材料放在中央，卷好用力压紧即可。

5、刀沾少许水切块即可。

普罗旺斯烤鸡肉寿司卷

准备材料：

普罗旺斯烤鸡肉：适量

生菜：适量

沙拉酱：适量

寿司海苔：一片

蜂蜜：1/4小勺

寿司醋：1.5大勺

刚蒸熟的新鲜米饭：160g

菜谱特色：有时候不一定是冒着热气的食物才能够温暖你的心哦！只要用心制作的美食，都很温暖。这款寿司卷，裹住的不只是营养的食物，还有妈妈对孩子的爱。

制作步骤：

1、生菜洗净，沙拉酱装入裱花袋，鸡胸肉切成条状。

2、刚蒸好的米饭，舀到容器中，加入寿司醋，快速翻拌。

3、加入蜂蜜继续拌匀，至米饭约37度左右。

4、把寿司海苔铺到竹帘上，把米饭铺满2/3的地方，摆放好生菜，上面放上鸡肉，再挤一条沙拉酱。

5、卷成卷，定型；切段；表面可以再挤点沙拉酱装饰即可。

鸡蛋罗勒酱寿司卷

准备材料：

寿司大米：370克

水：950毫升

鸡蛋：6个

寿司紫菜皮：6张

罗勒香蒜酱：60克

盐：适量

胡椒粉：适量

菜谱特色：这是一个非常美味的寿司卷，它带有很香浓的罗勒酱味。吃的时候配上酱油，芥末酱和腌制的嫩姜。

制作步骤：

1、将水和大米放入一个煮饭锅里，在火上烧开，然后把火调小；盖上煮约20分钟，或直至米变软及带粘性，水都被吸收了，饭即煮好了。将锅从火上移开，等约10分钟后将饭舀进一个大碗里凉冷。

2、将煎锅放在中火上预热，然后喷上烹饪喷雾油。倒入鸡蛋，炒散，直至蛋都呈固状。撒一点盐和胡椒粉。从锅里铲出，搁一旁备用。

3、把一张紫菜皮放在干净的板上，或竹制的寿司席上（如果你有），将手稍稍湿润一下，取一些凉冷了的米饭，均匀铺一薄层（约0.8厘米厚）在紫菜皮上，稍压紧一下。米饭只需铺盖住紫菜皮的一大半（靠底部）。将罗勒酱涂在米饭层靠紫菜皮边缘的地方，涂大约1.2厘米宽的条，再将鸡蛋铺放在米饭层上。把寿司卷底部卷紧；然后卷动寿司卷从底部往顶部边缘（没有米饭的紫菜皮方向）卷。将紫菜皮顶端边缘略润湿一下。封上卷。将作好的寿司卷用锯齿刀切成6个大小均匀的小卷。即食。重复以上步骤，完成其它的卷。